Anche se il mondo produce abbastanza cibo, circa 800 milioni di persone ancora oggi soffrono la fame. Di queste, il 60% sono donne. Circa l’80% degli estremamente poveri del mondo vive in aree rurali e la maggior parte dipende dall’agricoltura. La fame uccide ogni anno più persone della malaria, della tubercolosi e dell’Aids insieme e il costo per l’economia globale causato dalla malnutrizione è di 3.500 miliardi di dollari l’anno, mentre un terzo del cibo prodotto nel mondo va perso o è sprecato. Il 16 ottobre di ogni anno la Fao celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione per commemorare la fondazione dell’Organizzazione nel 1945 e, in oltre 150 paesi nel mondo, si organizzano eventi volti a informare per arrivare ad un’equa sicurezza alimentare per tutti. Lunedì 16 ottobre, su Radio3 alle ore 11, Roberto Zichittella e Pietro Greco ne parleranno con vari ospiti e ricercatori.
