Terra Madre Salone del Gusto

Si avvicina l’appuntamento con Ottobre africano, il festival organizzato dall’associazione culturale Le Re’seau. La manifestazione dedicata all’Africa si svolgerà dall’1 al 30 ottobre 2016 e si snoderà lungo la Penisola. Madrina d’eccezione sarà ancora una volta Fiorella Mannoia. CulturaInDiplomazia: è il sottotitolo della nuova edizione che punta sull’apertura all’altro e sulla tolleranza, valori che nascono da una crescita culturale. “Per sconfiggere il razzismo e per costruire una societa’ multietnica ci sono ancora molti passi da compiere, ma vogliamo dimostrare che le barriere che impediscono l’amicizia tra i popoli si possono, anzi si devono, abbattere”, ha dichiarato Cle’ophas Adrien Dioma, direttore artistico del festival. Conferenze, sfilate di moda, eventi culinari, concerti: ricco il calendario di eventi che interessa diverse città d’Italia come Roma, Milano, Torino, Parma, Reggio Emilia, Bologna, Modena, Napoli. Nell’IncontroCucina si sfideranno gli chef amatoriali stranieri che vivono in Italia, proponendo i piatti delle loro tradizioni. Questo evento inizierà domani con la prima tappa a Torino nella “Terra Madre Salone del Gusto”. Il vincitore sara’ premiato a Roma il 28 ottobre. “Niente meglio del cibo e della musica puo’ avvicinare le persone”, ha detto Fiorella Mannoia, madrina della manifestazione, “perche’ non hanno bisogno di parole. Viviamo a stretto contatto con persone di etnie diverse, alcune lavorano nelle nostre case, ma raramente ci soffermiamo a chiedere cosa si cucina in Burkina Faso o in Eritrea, che tipo di libri si leggono e quali sono le abitudini in casa. E’ fondamentale invece iniziare ad ascoltare il nostro vicino”. La chiusura della manifestazione si terrà a Roma, dal 28 al 30 ottobre, tra mostre di artigianato locale, musica dal vivo , tavole rotonde e una cucina di antiche tradizioni.