Torna a Palermo il Festival della Birra Artigianale – Beer Bubbles. La manifestazione, giunta alla seconda edizione, si svolgerà in via Maqueda da giovedì 8 a sabato 10 giugno. In degustazione con i maestri birrai oltre 90 birre artigianali provenienti dai birrifici di tutta Italia. L’evento è organizzato da Bauhaus Ev, ente di promozione culturale, in collaborazione con Extra Hop – Beer Shop. Da mezzogiorno a mezzanotte a Palermo saranno protagonisti delle 36 ore di fermento i birrifici: Irias, Alveria, Fratelli Birrafondai, Epica, Canediguerra, Birra del Borgo, RentOn, Flea, Birra San Biagio, EastSide, Kimiya, Ballarak, Rock Brewery, Menaresta, Kottabos e Yblon.
Concerti, conferenze e laboratori animeranno il programma oltre agli stand di birra, stand gastronomici, spettacoli musicali in collaborazione con il Festival Pas De Trai, dirette radiofoniche con Radio One ed estemporanee di pittura. Ci saranno anche momenti di confronto, approfondimento e dibattito che coinvolgeranno tecnici ed esperti del settore e rappresentanti delle associazioni di categoria per valorizzare il settore delle attività produttive a cui appartiene questa realtà economica e culturale. Gli Homebrewers Siciliani illustreranno le fasi della birrificazione, dalla macinazione alla fermentazione realizzando una cotta pubblica di birra.
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Aggiunge Alessia Billitteri, ideatrice del progetto: <>

Dal 6 a 12 marzo si svolgerà la “Settimana della birra artigianale”, evento promosso da Cronache di Birra allo scopo di valorizzare la produzione di qualità in modo organico e su tutto il territorio nazionale. Dal 2016 esiste in Italia una definizione legislativa di birra artigianale. In generale la birra artigianale è una birra prodotta con ingredienti di prima scelta sapientemente utilizzati da un birraio che deve possedere passione, abilità e creatività. In Italia sono presenti oltre mille produttori artigianali, molti dei quali sorti negli ultimi anni.
La Settimana della Birra Artigianale si pone come obiettivo “quello di promuovere il settore, offrendo visibilità ai prodotti dei microbirrifici e a tutte le realtà operanti nel settore, che siano pub, birrerie, beershop, associazioni o altro”, si legge sul sito oline della “Settimana della birra. “Grazie al carattere nazionale dell’evento, la finalità è di suscitare interesse in nuovi potenziali consumatori e di fidelizzare coloro che sono entrati in questo mondo solo da poco tempo”. Tra le iniziative in tutta Italia, degustazioni, mini festival, visite guidate ai birrifici per osservare da vicino le fasi principali di produzione della birra artigianale. Tutti gli eventi sono consultabili sul sito www.settimanadellabirra.it.

Birra Reale Extra – Birrificio Birra del Borgo (Lazio) si aggiudica il Premio Eccellenza ed è la prima classificata al Premio nazionale Cerevisia, giunto quest’anno alla quarta edizione. Il concorso valorizza la produzione, e promuove il commercio e il consumo delle birre di qualità presenti nel territorio. La cerimonia di consegna dei premi si è svolta a Roma al ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali. Centodue le etichette in concorso di 41 birrifici di tutta Italia, dal Trentino Alto Adige alla Sicilia con un incremento del 30% dei partecipanti rispetto alla precedente edizione. Tanti altri birrifici sono risultati vincitori in varie categorie. Le birre sono state suddivise per tipo di fermentazione (alta o bassa) e per aree geografiche (Nord, Centro, Sud e Isole). Le due migliori birre ad ‘alta fermentazione’ sono umbre. Sono la Birra Fiera del Birrificio Birra dell’eremo di Assisi, prima classificata, seguita dalla Birra Apache del Birrificio Birra Bro di Terni. Il concorso è stato istituito dal BaNab (Banco nazionale di assaggio delle birre), l’associazione nata per volontà della Camera di commercio di Perugia, della Regione Umbria, del Cerb (Centro di eccellenza per la ricerca sulla birra dell’Università degli studi di Perugia), del Comune di Deruta e di Assobirra (Associazione degli industriali della birra e del malto).